CORN FLAKES SIN GLUTEN NOGLUT

Elaborado con ingredientes que por su naturaleza no contienen gluten. Maiz cocido, tostado y aplastado.
Las personas con intolerancia al gluten (con celiaquia) no pueden consumir el pan convencional elaborado tradicionalmente con harina de trigo, centeno, cebada o avena, ya que estos cereales contienen gluten. Corn Flakes Sin Gluten Noglut esta elaborado con almidon de maiz y son aptos para dietas sin gluten.
La intolerancia al gluten, tambien denominada enfermedad celiaca, es un proceso patologico que afecta principalmente a niños aunque tambien lo pueden sufrir las personas adultas. Se caracteriza por una atrofia de la mucosa intestinal que da lugar a un cuadro de malabsorcion de principios inmediatos con los consiguientes signos de desnutricion.
La causa de esta enfermedad es la alergia al gluten que es una proteina contenida en el trigo y en otros cereales (centeno, avena, cebada.) Los cereales que no contienen gluten son el arroz y el maiz.
Del gluten se pueden separar dos fracciones proteicas: la gliadina y la glutenina. La primera, la gliadina, es la causante de la enfermedad celiaca. NO TELERADO POR LOS DIABETICOS.

RECOMENDACIONES: Ideal para tomar en el desayuno y espolvoreado sobre postres y ensaladas, a las que le otorga una crujiente textura.
Dietas exentas de gluten.
Dietas exentas de lactosa.

INGREDIENTES:
Maiz, azucar, sal.

INFORMACION NUTRIMENTAL:
Analisis medio por 100 g:
Valor energetico: 365 kcal (1420 kJ).
80.7 g hidratos de carbono, 8.0 g proteinas, 1.1 g grasas.

PRESENTACION:
Bolsa 250 g. Caja colectiva: 12 piezas