Descripción
Usos Culinarios

Es uno de los componentes de la salsa curry y de otros platillos asiaticos.
Utilizado en reposteria, para elaborar galletas o pan.
Ingrediente para la elaboracion industrial o domestica de bebidas alcoholicas y refrescantes.

Otros usos

Medicinal: Se recomienda el jengibre para las afecciones del estomago y como antidoto frente a los venenos. El te de jengibre es una bebida caliente apreciada por sus propiedades para mejorar la circulacion. Tambien mitiga los mareos, al igual que el jengibre cristalizado.